картинка с сайта gifpark.ru

Я сюда еще вернусь!!!


Рекомендуем:

Анонсы
  • Суп молочный с овощами >>>
  • Щи из квашеной капусты с ветчиной и сосисками >>>
  • Салат из белокочанной капусты,соленых огурцов и яблок >>>
  • Щи из капустной рассады >>>
  • Суп из брюссельской капусты >>>


Новости
Капуста -- всему голова... >>>
Сайт на новом движке >>>
читать все новости


Рецепты и комментарии


Случайный выбор
  • Салат из белокочанной...  >>>
  • Салат из белокачанной капусты...  >>>
  • Салат из свежей маринованной...  >>>

Наши анонсы:

Анонсы
  • Салат из белокачанной капусты с ветчиной или колбасой >>>
  • Суп из цветной капусты >>>
  • Салат из белокочанной капусты с соком ревеня >>>
  • Щи по Уральски >>>
  • Суп молочный с овощами >>>


Новости
Новые рецепты >>>
читать все новости


счетчик

Суп из брюссельской капусты

Автор оригинала:
Катя

 

Капуста брюссельская:300 г,
лук - 2 головки, морковь - 1/2 штуки,
петрушка и сельдерей - по 1/2 корня,
картофель:3 штуки, зелепь резаная 2 столовые
ложки, масло сливочное - 2 столовые ложки,
сметана - 1/2 стакана.

 

Снятые со стебля кочерыжки капусты вымойте, положите в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты, откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.


Лук, морковь, петрукну и сельдерей нашинкуйте кубиками. В большой сковороде с разогретым сливочным маслом вначале слегка спассеруйте лук (до удаления из него влаги), добавьте нарезанные морковь, петрушну, капусту.


В приготовленный кипящий бульон положите картофель, нарезанный кубиками, соль, спассерованные овощи, столовую ложку резаной зелени. Варку ведите при медленном кипении. За 4-6 минут до конца варки в суп можно положить очищенные нарезанные помидоры. При подаче положите сметану и мелко нарезаниую зелень укропа и петрушки.

 
К разделу
Все рецепты опробованы и проверены лучшими гурманами мира. При цитировании ссылка на этот сайт обязательна.